Définition dodine

Nom commun
- (Cuisine) Ballottine, le plus souvent de volaille et généralement farcie.
- (Cuisine) Sorte de sauce à base de jus de volaille rôtie et de vin, de verjus, de vinaigre ou de lait.
- (xix e siècle) (Cuisine) Sauce faite avec de la graisse de volaille, de l’oignon et une liaison de farine et de lait [1].

Nom commun
- (Antilles) (Mobilier) Rocking-chair.

Nom commun
- (Agriculture) (Jardinage) Substance phytosanitaire, de formule chimique C15H33N3O2, à usage de fongicide contre les tavelures du pommier et du poirier, l’anthracnose du cerisier et la septoriose du céleri.