Définition américain

Adjectif
- Relatif aux Amériques.
- (En particulier) (Viticulture) Qualifie les cépages des vignes issues de l’Amérique du Nord et que l’on utilise comme porte-greffes pour lutter contre le phylloxéra.
- Relatif aux États-Unis d’Amérique.
- (Vieilli) Relatifs aux amérindiens.

Nom commun
- Anglais parlé aux États-Unis d’Amérique.

Nom commun
- (Belgique) (Par ellipse) Filet américain, steak tartare.
- (Cuisine) Sorte de sandwich avec viande cuite à la friture accompagnée de frites et sauce, servies dans une demi baguette. Synonyme de mitraillette.