Définition souchet

Nom commun
- (Botanique) Plante monocotylédone de la famille des cypéracées, dont les diverses espèces croissent dans les endroits humides.

Nom commun
- (Zoologie) Synonyme de canard souchet (anatidé).

Nom commun
- (Minéralogie) Pierre tendre extraite au-dessous du dernier banc des carrières.