Définition mayonnaise

Nom commun
- (Cuisine) Sauce froide qui consiste en une émulsion d'huile, de jaune d’œuf et de vinaigre, assaisonnée avec du sel, du poivre et autre selon sa convenance.
- Se dit aussi des mets préparés avec cette sauce.

Forme d’adjectif
- Féminin singulier de mayonnais.