Définition cacao

Nom commun
- Graine du cacaoyer qui sert à la fabrication du chocolat.
- Poudre obtenue après torréfaction et broyage de l’amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer, pressage et séparation de la graisse de cacao.
- (Par métonymie) Boisson cacaotée.