Définition albumine

Nom commun
- (Chimie) Protéine qu’on trouve dans diverses matières végétales et animales.

Définition albuminé

Adjectif
- Se dit d’une graine dont la plantule est entourée de l’albumen chez les Angiospermes ou de l’endosperme chez les Gymnospermes.

Traduction anglais:

biologie [n]: albumin

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