Définition tartare

Adjectif
- Relatif aux Tartares.
- (Cuisine) Fait de viande crue.

Nom commun
- (Cuisine) Plat fait de chair ou de viande crue et hachée.
- (Cuisine) (Absolument) Un tartare de viande de bœuf.

Traduction anglais:

culinaire [n]: steak tartare

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- Synonyme tartare
- Traduction tartare
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