Nom commun
- (Biochimie) Substance existant dans certains aliments, un coenzyme, que l'homme ou l'animal n'est souvent pas capable de synthétiser, ou en quantité insuffisante, et qui est nécessaire en petite quantité à la croissance, la reproduction et au maintien de l’équilibre vital ou même de la vie.
- Chose revitalisante.

Adjectif
- Produit dans lequel une ou plusieurs vitamines ont été ajoutées. Concerne les médicaments, mais aussi les aliments.