Forme d’adjectif
- Féminin singulier de mat.

Nom commun
- Arbuste de l’Amérique méridionale, du genre houx, dont les feuilles grillées légèrement, puis concassées et réduites en poudre, donnent par leur infusion dans l’eau bouillante une boisson analogue au thé de Chine appelée thé du Paraguay ou maté.
- Infusion des feuilles séchées de cette plante