Définition gouge

Nom commun
- Outil de fer, fait en forme de demi-canal, avec un manche de bois, à l’usage des sculpteurs, des tourneurs, des plombiers, des menuisiers, des charpentiers.
- Tranchet courbe pour creuser les talons des souliers.
- Outil pour couper l’excédant des tuiles molles dont on construit le four du glacier.
- (Chirurgie) Ciseau à tranchant demi-circulaire employé pour l’ablation des exostoses.
- (Serrurerie) On met deux gouges à tous les ressorts d’une serrure, pour les faire sortir autant qu’on le désire.
- (Vieilli) (Populaire) Femme, prostituée, fille à soldats [1].