Définition frangipane

Nom commun
- Parfum se rapprochant de celui du jasmin rouge (ou extrait de cette fleur), qui était utilisé autrefois pour parfumer les peaux (gants, etc.) ou des boissons (limonades).
- (Vieilli) Liqueur parfumée.
- Crème composée d'amandes, de noisettes, de pralines ou de marrons dont on se sert en pâtisserie.
- Fruit du frangipanier.
- Crème pâtissière additionnée de poudre d’amandes.