Définition diplomate

Nom commun
- Fonctionnaire qui est de la carrière diplomatique.
- (Figuré) Celui qui sait mener une affaire avec tact et habileté.
- (Cuisine) Pâtisserie faite de reste de viennoiserie, de biscuits concassés . À l'origine "pudding à la diplomate".
- (Cuisine) Sauce normande avec du beurre de homard et du cognac.

Adjectif
- Habile, plein de tact.